|
Paprikarolletjes Met Geitenkaas En Olijven Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 150 g zwarte olijven zonder pit
2-3 eetl. olijfolie
2 eetl. kappertjes, uitgelekt, gehakt
1 pot geroosterde paprika, uitgelekt
150 g zachte geitenkaas, in stukjes
versgemalen (zwarte) peper
Voorbereiding: Meng de olijven met de olijfolie en kappertjes en pureer ze tot een stevige tapenade.
Bereidingswijze: Leg de paprika's naast elkaar en besmeer ze met de tapenade. Leg er een stukje geitenkaas op en bestrooi met peper. Rol de paprika op en steek vast met een cocktailprikker. (Bewaar de tapenade die over is in laagje olie in een afgesloten pot maximaal 2 weken in de koelkast).
|
|
|